Ergens, verscholen in het Meetjesland, ligt het mooie Sint-Margriete, een deelgemeente van Sint-Laureins. Daar bevindt zich De Molenkreek, de B&B van Christl en Stefaan. Ze verhuren twee vakantiewoningen en één pipowagen. Ideaal voor gezinnen, zo klinkt het bij de beoordelingen op internet. Op de website van de Molenkreek staat vermeld dat er kan gezorgd worden voor glutenvrij ontbijt. Een mooie streek, kindvriendelijk en glutenvrij, mijn interesse is meteen gewekt! Bij telefonisch contact blijkt dat er ook gluten-én lactosevrij ontbijt kan geregeld worden. Dat klinkt me als muziek in de oren!
Wanneer we enkele maanden later aankomen in de Molenkreek, zijn we meteen onder de indruk van het mooie domein. Er is een grote tuin met verschillende terrasjes, er is een schommel en speelschuur en een grote trampoline. Daarnaast vallen ook de vele dieren op, er zijn konijntjes, kippen, een poes, ezels en enkele barbaries (siereenden). Sommige kippen en konijntjes lopen gewoon los in de tuin. Het is een charmant plaatje, zeker wanneer je alles bekijkt vanuit één van de vele hangmatten die er zijn. De kinderen storten zich direct op de speeltuin en wij drinken een glaasje wijn op één van de terrasjes. Dat begint hier al goed!
Bij het ontbijt de volgende dag, wordt onze glimlach nog groter. Voor man en kinderen worden er koffiekoeken en brood gebracht, voor mij is er een apart mandje met glutenvrij brood en pistoletjes. Daarnaast is er ook lactosevrije melk en yoghurt, vers fruitsap, fruitsla en glutenvrije cornflakes. Na het lekkere ontbijt mogen de kinderen de vele dieren helpen eten geven. Vooral Cookie de poes, en de vele ezeltjes zijn hun favorieten! Dochter en zoon mogen ze niet alleen eten geven maar ook kammen! De kinderen zijn vereerd en de ezels, die genieten van alle aandacht 🙂
We verkennen de streek, die bekend staat om zijn vele kreken en uitgestrekte wandel-en fietspaden. Steden als Sluis, Eeklo en Brugge zijn makkelijk te bereiken met de auto vanuit Sint-Margriete. Maar ook de zee is niet veraf. Een goeie uitvalsbasis dus voor verschillende uitstapjes. Bovendien pakt het Meetjesland uit met veel glutenvrije adresjes om te logeren en te eten, een grote surplus als je een glutenvrij dieet wil volgen. (Ontdek hier de folder van het glutenvrije Meetjesland).
Ook de volgende dagen word ik verwend met glutenvrij brood en pistoletjes, alsook met gluten-en lactosevrije pannenkoeken. Héérlijk! Zalig om zo wakker te worden! We genieten van het ontbijt, de streek en elkaar.
B en B De Molenkreek, bedankt voor alle gastvrijheid en tot ziens!
Graag nog méér naar Mokka en Meer!
Wanneer je kan gaan uit ontbijten, is het feest.
Wanneer je van manlief een aangepast gluten-en lactosevrij ontbijtje cadeau krijgt, is het helemaal feest.
En zo stapte ik onlangs Mokka en Meer binnen in Deerlijk. Ik had hier al veel over gehoord maar was er nog nooit geraakt. Mijn man had bij de reservatie gevraagd of er iets gluten-en lactosevrij kon voorzien worden, en de mevrouw aan telefoon had hem meteen gerustgesteld met haar kennis van zaken. We hadden er dus vertrouwen in.
Mokka en Meer is al vijf jaar een gezellig ambachtelijk koffiehuis waar je terecht kan voor ontbijt of lunch. Er is heel veel aandacht voor artisanale producten en streekproducten. Zo komen de aardbeien bijvoorbeeld van een leverancier op slechts een zevental kilometer verder, en wordt er biologische thee geserveerd. Mokka en Meer profileert zich daarnaast als een kindvriendelijke stek, met een speeltuintje in de (afgesloten!) tuin, en een gezellige speelhoek binnen voor regenweer. Alles wordt gepresenteerd in een retro kader en is dus ook een streling voor het oog.
Maar goed, er moest natuurlijk ook nog geproefd worden, dus daar gingen we! Bij binnenkomst wist de mevrouw me meteen op mijn gemak te stellen. Het was duidelijk dat dit niet de eerste keer was dat ze iemand ver de vloer had die geen gluten en/of lactose kon verteren. Ik kreeg meteen een eigen mandje met enkele croissantjes en broodjes. Daarnaast was er ook zelfgemaakte muesli, choco zonder gluten en lactose, en lactosevrije melk en kaas. Met een glaasje versgeperst appelsiensap en een grote kom thee, kon de smaaktest beginnen. En dat was meteen een schot in de roos! De croissantjes waren lekker zoet, de broodjes heerlijk krokant. Ook de muesli kon me behoren, hij was even crunchy zoals het etiket beloofde. Zelfs om zomaar uit het vuistje te eten als tussendoortje, zou dit al een toppertje zijn.
Nog beter werd het toen bleek dat dit zelfs nog niet alles was. Op het uitgebreid buffet stond nog vers fruit waar ik me tegoed kon aan doen, en even later verscheen er nog een warme bereiding en een zoet gebak met appeltjes. Ik werd echt in de watten gelegd!
Het koffiehuis nodigt uit om lekker lang te blijven zitten, en dus kon ik van alles uitgebreid genieten. De kroost deed zich te goed aan al het lekkers van het buffet (koffiekoeken, verschillende soorten brood, diverse soorten charcuterie, eitjes, confituren, taartjes, verschillende cornflakes, vers fruit,…), en leefde zich daarna uit in de tuin. De zon kregen we erbij als extra cadeautje.
Een zondag met een gouden randje! Mokka en Meer, tot binnenkort nog eens 🙂
Mokka en Meer
Kapelstraat 20
8540 Deerlijk
http://www.mokkaenmeer.be/
Waarom je zeker eens moet logeren in B&B De Oude Winning (Riemst, Limburg)
Manlief, kroost en ik. Dit bonte gezelschap meldde zich deze zomer voor de tweede keer in De Oude Winning, de B & B van Anneleen en Filip. De tweede keer, dat lees je goed. Ontdek snel waarom je dit adresje, dat ooit de weekwinnaar van het VTM-programma ‘Met vier in bed’ was, niet mag missen!
- De ligging en accomodatie
De Oude Winning is een vierkantshoeve die helemaal gerestaureerd is door Filip en Anneleen. Negen jaar geleden wilden de sympathieke Oost-Vlamingen een eigen B & B runnen en tikten ze op Google ‘vierkantshoeve’ in. Ze zijn beland in het Limburgse Riemst (dichtbij Hasselt, Maastricht, Tongeren,…). Ze toverden de hoeve om tot een pareltje van waar het goed toeven is. Met drie woningen en twee gastenkamers kunnen ze ongeveer 20 mensen in de watten leggen met hun goede zorgen en hun lekker ontbijt. Dat brengt me naadloos tot het volgende punt.
- Het ontbijt
De charme van de Oude Winning ligt in het enthousiasme en de creativiteit waarmee Filip en Anneleen hun B & B uitbaten. Het ontbijt is hier een perfect voorbeeld van. Wanneer je Anneleen doorgeeft dat je allergieën hebt, houdt ze hier rekening mee voor het ontbijt. Dat dit voor haar een fijne uitdaging is om iets uit te proberen in de keuken, blijkt al snel. Elke dag tovert ze met het grootste gemak iets anders op mijn bord, gaande van verse zelfgemaakte granola, bananenpannenkoekjes, over chocoladetaart, tot zelfgebakken glutenvrij brood. Ik kreeg mijn eigen mandje met brood en crackers, er was aan alles gedacht. Echt genieten!
Alsof het niets is, voorziet ze mijn reisgenoten ook ineens nog van een extra koekje of taartje. Het beste van dit alles is dat je dit ontbijt ook kan krijgen in je eigen huisje waar je verblijft of in de ontbijtzaal met de andere gasten.
- De gastvrijheid
Wanneer je de eerste dag aankomt, word je getrakteerd op een welkomstdrankje uit de streek, iets lekkers en een babbeltje. Je voelt je meteen welkom. Dat gevoel blijft de rest van de vakantie. De B & B is hun hart en hun ziel, dat is het gevoel dat je krijgt als je hier logeert. Anneleen en Filip staan open voor een babbeltje tussendoor, ze komen zelf vragen welke plannen je die dag hebt, en schudden direct enkele tips voor parkings uit hun mouw als je een stad in de buurt gaat bezoeken of leuke adresjes. Hun kinderen lopen vrolijk tussen de kinderen van de gasten, wat betekent dat er altijd extra speelkameraadjes zijn voor je eigen kroost.
- De kindvriendelijkheid
Enkel lachende gezichtjes die week, mijn kroost heeft zich hier terug goed geamuseerd. De grote speelschuur biedt verkoeling op warme dagen en beschutting bij regenweer. Binnen in de schuur staan fietsjes, een kickertafel en speelgoed allerhande. Op de binnenkoer staan nog enkele speelhuisjes en verderop het domein is een glijbaan en voetbaldoel. Suske en Wiske (de kippen) zijn graag getuige van zoonliefs eerste goal.
- De streek
Riemst is ideaal gelegen, met grote steden als Hasselt, Tongeren en Maastricht in de buurt. Ga zeker eens op verkenning in Maastricht en ga iets eten bij Van De Kaart (zie eerder artikel), wandel op het blote voetenpad in Zutendaal (staat met grote voorsprong op nummer 1 van mijn kinderen deze vakantie), laat je meevoeren door de charme van Bokrijk, …
Conclusie: Filip en Anneleen, nogmaals bedankt voor de alweer schitterende week!
Zalig genieten in hotel Dolce La Hulpe Brussels
Zin in een zalig weekendje uit? Begin maart genoten wij van een romantisch weekend in het Zoniënwoud in Brussel in een prachtig hotel. Ideaal om met ons tweetjes te genieten van de rust en van elkaar. Ziehier mijn ervaring.
We zijn dit weekend echte toeristen in Brussel. We slaken de nodige oh’s en ah’s bij Manneke Pis, we gaan op zoek naar Jeanneke Pis, genieten van de prachtige gebouwen op de Grote Markt, en vergapen ons aan alle etalages. Onze stappenteller is blij met zoveel sportiviteit en onze wangen kleuren rood van de eerste zonnestralen. Moe maar voldaan, komen we ’s avonds aan in het hotel Dolce La Hulpe in La Hulpe, te zuiden van Brussel. De vriendelijke receptioniste vraagt onze naam en ziet in de computer dat ik een gluten-en lactosevrij ontbijt krijg morgen. Ik heb vooraf doorgegeven dat ik een dieet moet volgen, en blijkbaar is alles keurig genoteerd. Ik kan met een gerust hart gaan slapen.
Na een nacht vol zoete dromen, worden we wakker met zicht op het bos. Het Zoniënwoud bewonderen vanuit je bed, het is eens wat anders! Een eekhoorntje huppelt voorbij ons raam en trakteert ons op een mooi tafereeltje.
Fris en monter verschijnen we aan het ontbijtbuffet. Wanneer de verantwoordelijke van het riante ontbijtbuffet mijn naam hoort, leidt hij me naar de hoek met het brood. Er staat een mooi assortimentje klaar voor mij, met een kaartje bij ‘glutenvrij’: er is glutenvrij brood, er liggen pistolets en zelfs enkele glutenvrije koffiekoeken. Verder toont hij me nog de uitgebreide hoek met fruit en groenten, het grote aanbod charcuterie en de gigantische fruitverzameling.
We zoeken een tafeltje uit en beginnen te smullen. Het brood smaakt lekker vers, de koffiekoeken zijn zoet en smelten in de mond. (Kleine noot: de koffiekoeken bevatten wel lactose, zo vermeldt de man nog, maar met een pilletje Lactose OK in te nemen, kan ik toch even onbezorgd proeven). Even later komt de verantwoordelijke me nog eens verwittigen dat er in enkele charcuteriesoorten ook lactose zit (bvb. de salami). Omdat ik weet dat salami vaak lactose bevat, had ik die al links laten liggen, maar ik vond het wel heel alert dat hij me toch nog eens verwittigde.
Wanneer mijn bord leeg is, wacht me de aangename verrassing dat het aanbod voor mij al terug is aangevuld. Ik kan dus zoveel eten als ik wil. Dat was maar een woord 🙂
We eten onze buik méér dan rond en wagen ons daarna nog aan een plonsje in het mooie zwembad van het hotel. In de namiddag doen we nog een fikse boswandeling, en verlaten op wolkjes La Hulpe. De vraag is niet of we terug komen, maar wel wanneer.
Een echte aanrader Dolce La Hulpe! De link vind je hier.
Gluten-en lactosevrij brunchen in Castelly
Een echte vrouwendate zou het worden: de mannen en kinderen lieten we voor één keer thuis en wij zouden lekker gaan brunchen. E., een vriendin die ik al jaren ken en die net als ik houdt van iets lekkers, zag al een paar keer berichten verschijnen op haar Facebook van Castelly, een koffie-en eethuis in Sint-Lievens-Houtem. Ze had gezien dat er sinds kort ook mogelijkheid was tot gluten-en lactosevrij brunchen. Dat konden we niet laten liggen!
Op een zaterdagvoormiddag stonden we met ons twee in het rustige Sint-Lievens-Houtem. Gelukkig bestaat er GPS, want je moet het wel weten zijn. Het is een rijhuis in Sint-Lievens-Houtem waar je anders misschien snel voorbij zou rijden. Maar van zodra we de deur opendeden, waanden we ons in een echte Engelse cottage. Ogen tekort kwamen we om alles te zien. De luster met theekopjes aan, de vele knuffelberen, de gezellig warme brandende open haard, kortom alles klopte. Het zat er al snel vol, duidelijk een gegeerd adresje.
We wisten al snel waarom, het eten is erg lekker! Alles wordt geserveerd op tafel zelf, waardoor je gezellig kan blijven zitten kletsen (wat in ons geval meteen een drie uur durende brunch werd… :-)) Bovendien had Sally, de gastvrouw, heel erg rekening gehouden met mijn dieet. Ze is diëtiste van opleiding en dat was duidelijk te merken. Een apart mandje voor de gluten-en lactosevrije broodjes, op alle lactosevrije zuivelproducten een groen plakkertje zodat duidelijk was wat voor mij was, aangepaste cornflakes, chocolade zonder lactose, glutenvrije speculaas,… het heeft gesmaakt! Mijn tafelgenote E. had een brunch met gluten en lactose, zij kreeg gelijkaardige gerechtjes, en heeft het zich even zeer laten smaken. Helemaal opgewarmd door het heerlijke eten, het gezellig kader en de deugddoende babbel, verlieten we enkele uren later Castelly. Zelfs buiten was het ineens bijna 10 graden warmer geworden!
Wij komen zeker terug, al is het alleen nog maar voor dat glaasje cava dat we nu nog links lieten liggen! Echt een aanrader!
Bij deze nog eens bedankt, Sally, voor alle lekkers!
Zin om je man, je jeugdvriendin, je moeder, je zus, of jezelf te verwennen? Neem gerust een kijkje op Facebook, Castelly SLH Koffie-en Eethuis, Ontbijt, Brunch Lunch, Tearoom en decoratie. Je vindt Castelly in de Krabbenijkstraat 102 te 9520 Sint-Lievens-Houtem.
Ontbijt op bed voor Valentijn!
Tortelduifjes, gouden jubilarissen, jonggehuwden, alarm! Het is bijna Valentijn!
Op 14 februari vieren we Valentijn. Op deze dag herdenken we eigenlijk een martelaar, Valentijn. Deze bisschop zou geleefd hebben in de jaren 300, en zou als enige van zijn tijd koppels huwen waarvan één van beide partners een heiden was. Hij lapte daarmee de regels van de keizer aan zijn laars, vanuit de overtuiging dat liefde belangrijker was dan de wet (en geef hem eens ongelijk :-)). De keizer was geen fan van zijn praktijken en liet Valentijn martelen en onthoofden. De legende gaat dat Valentijn op de dag van zijn vonnis nog snel een handgeschreven briefje kon bezorgen aan de dochter van de gevangenisbewaker, met een liefdesverklaring op. Het was getekend ‘van je Valentijn’, en zo weet je meteen waar romantische mannen de mosterd haalden als ze hun pen boven halen op 14 februari! (bron: Wikipedia)
Wie nog snel inspiratie wil opdoen voor Valentijn, kan hieronder mijn eigen favorieten terugvinden voor een lekker gluten-en lactosevrij ontbijt:
- vers fruitsap
- thee of koffie
- notenmengeling
- lactosevrije geitenkaas van merk Heirler (Bio-Planet)
- gerookte zalm
- Wiloco lactosevrije zeevruchten of chocolade (Bio-Planet)
- kokosyoghurt (Albert Heijn)
- Molenbron Havermikske gluten-en lactosevrij brood 450 gr (Bio-Planet)
- Le pain des fleurs boekweitcrackers
- voor de durvers: zelfgebakken koekjes zonder gluten en lactose, en liefst in de vorm van een hartje.
Met dit ontbijt scoor je meteen want met liefde gemaakt, dat smaakt.
Fijne Valentijn allemaal!
PS: het recept voor de koekjes volgt!
