Diweetjes

Cadeautips voor Valentijn

Ik beken, ik heb een nieuwe vriend. Hij kwam in mijn leven rond kerst en ik nam hem meteen in huis. Hij is snel, groot, en doet exact wat hij moet doen: mijn sneetjes brood krokant roosteren! Brood roosteren voor mensen met glutenintolerantie is geen pretje: je moet opletten dat jouw glutenvrij brood niet tussen…

Gluten-enlactosevrij

Dagelijkse kost: wat eet je als je geen gluten of lactose mag eten?

Mensen vragen vaak wat ik allemaal eet op een gewone dag als ik geen gluten of lactose mag eten. In een eerder bericht met een overzicht van gluten- en lactosevrije producten kon je al lezen wat op mijn veilige en zwarte lijst staat. Hieronder vind je een beknopt overzichtje van wat ik meestal eet: ONTBIJT…

Lactosevrij

Melk met een gouden randje: golden milk

Helemaal ‘in’ is het, om golden milk te drinken. Rens Kroes, een bekende foodblogster, maakte enkele jaren geleden een echte hit van het drankje. Intussen vind je al heel wat recepten, maar de basisingrediënten zijn eigenlijk altijd dezelfde: plantaardige melk (amandelmelk of sojamelk vaak), kurkuma, peper gember iets van zoetstof. Kurkuma of geelwortel is een kruid…

Adresjes

Genieten in De Stokerij, Gent

In een oude brouwerij in Gent, nog daterend uit de periode van Karel de Vijfde (begin 1500), bevindt zich sinds enige jaren De Stokerij. Dit gezellig restaurant belooft op de kaart kwaliteitsvolle fairtrade producten, met veel aandacht voor personen met intoleranties. De Stokerij is familie van De Multatuli, een ander restaurant in Gent. Daar ben…

Gluten-enlactosevrij

Gluten- en lactosevrije Goulash

Stoofpotjes, ik ben er dol op. Niets gezelliger dan een sudderend potje op het vuur, en wanneer het vlees gaar is, gewoon de pot op tafel en smullen maar! Ik maak regelmatig goulash klaar, dit was in oorsprong een dikke soep uit Hongarije. Maar wanneer je het nog dikker maakt, wordt het een lekkere stoofschotel….

Gluten-enlactosevrij

Alpro hazelnoot- chocolade-ijs

Dat Alpro al een heel assortiment lactosevrije producten op basis van soja heeft, dat wist je waarschijnlijk al. Maar dat Alpro sinds kort ook ijs heeft zonder zuivel, gluten én soja, dat is misschien nieuw. Of dat was het alleszins voor mij. Eerlijk is eerlijk, ijs op basis van soja is niet altijd mijn ding….

Diweetjesoverzicht

Het langverwachte Diweetjes eindejaarslijstje!

Daar zijn de feestdagen, hohoho! Traditioneel is dat de tijd om terug te kijken naar het voorbije jaar, en dat wil ik hier ook met jullie graag doen. Eind 2017 was het oprichten van Diweetjes.be alleen nog maar een wild idee, en kijk nu, een jaar later zijn jullie met 281 (!) abonnees op de…

Gluten-enlactosevrij

Rijstpap

Niets gezelliger dan een potje ouderwetse rijstpap. Gewone rijstpap wordt gemaakt met melk, maar die bevat natuurlijk lactose. Wijk je uit naar een alternatief, dan is het vaak wat zoeken naar de juiste verhoudingen. Hieronder vind je alvast mijn recept voor mijn rijstpap. De zeste van sinaasappel en de kokosmelk maken het iets exotischer. Gouden…

Adresjes

Amigo in Gent

Op een koude winterdag tapas eten, het is eens wat anders. Op het Stapelplein in Gent kan je sinds eind oktober terecht bij Amigo, waar je kan eten en drinken, maar ook kan dansen. Op het menu staan kleine gerechtjes, waarbij je zelf kan samenstellen wat je wil eten, en dan kan de food sharing…

Glutenvrij

Overzicht medicatie zonder gluten en lactose

Koning Winter is in het land. Hou de zakdoekjes dus maar klaar… Zelf ben ik al een week ‘gezegend’ met een verkoudheid vanjewelste, en heb ik al een heel arsenaal pilletjes genomen om mijn klachten te verlichten. Maar als je geen gluten of lactose verdraagt, is het opletten welke medicatie je kan nemen. Vroeger las…

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

To contact us, just click