Holy Hamburger

Die ochtend in het winkelrek bij Delhaize: nieuwe gluten-en lactosevrije hamburgerbroodjes van het merk Delhaize. Dat wou ik eens testen!

Er bestonden wel al ciabatta broodjes, hamburgerbroodjes en kaiserbroodjes (van Fria of Schär bijvoorbeeld) maar niets kon de smaak van een echt hamburgerbroodje uit een fastfood keten of de frituur evenaren. Voor wie heimwee heeft naar die heerlijke Bicky Burger uit de frituur van vroeger, is er nu een alternatieve oplossing. Bij Delhaize slagen ze er namelijk wél in om een echt krokant gluten- en lactosevrij broodje te maken mét sesamzaadjes. Bovendien is het ook biologisch. Je moet het enkel maar even afbakken in de oven, en dan kan het feest beginnen!

Voor mijn Holy Hamburger heb je volgende zaken nodig:

  • Voor het vlees neem ik de hamburgers uit de beenhouwerij van Colruyt: er staat geen lactose of gluten in de ingrediëntenlijst. Er wordt wel vermeld dat het vlees sporen kan bevatten van gluten of lactose maar ik heb hier nog nooit last van gehad.
  • Qua sausjes is het ook nog even opletten geblazen; in sommige ketchupsoorten zit lactose of tarwe (Heinz ketchup curry, Bicky hot sauce, Zaanse curry ketchup,…). Met de klassieke Heinz tomatenketchup zit je normaal wel goed, en die verschijnt dus op mijn broodje.
  • Verder nog beleggen met sla, tomaten en ringetjes rode ui naar smaak, en je bent er klaar voor!

Smakelijk!

 

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

To contact us, just click